ResimLink - Resim Yükle
Ana Sayfa EREĞLİ, YAŞAM 16 Eylül 2020

Kelleci İsmail Ticari Hayatını Anlattı

00123

-EREĞLİ’NİN TANINAN İSİMLERİNDEN VE SİMALARINDAN, EREĞLİ’YE KELLEYİ SEVDİREN ADAM OLARAK BİLİNEN KELLECİ İSMAİL, NAMINI YÜRÜTTÜĞÜ TİCARETİNE NASIL BAŞLADIĞINI ANLATTI

Ereğli’de herkes onu Kelleci İsmail olarak biliyor. 1976 yılında kelle satmaya başladığı günden bu yana yarım asırdır Ereğli ve çevresinde ün saldı.

1953 doğumlu olan İsmail Özgök, 1976 yılında, 23 yaşında iken askerlik dönüşü işsiz kalınca, Anadolu’da herkesin tadını beğenerek yediği kelle ticareti yapmaya karar verir.

Kendisini Kelleci İsmail yapan yarım asırlık ticari hayatını Ereğli Ajans’a değerlendiren İsmail Özgök, “Askerliğimi bitirip 1976 yılında Ereğli’ye döndüğümde, yapacak bir işim yoktu. Elimde bir sanatım da yoktu. Harçlıksız kalınca kelle satmaya karar verdim” dedi.

Kelle satma işini, Ereğli’de yaşayan Ermeni bir kelleciden esinlendiğini de söyleyen İsmail Özgök, “Kelleci Arekel vardı Ereğli’de. Kelle satardı ve işleri de iyiydi, ben de ondan esinlendim, Ereğli sokaklarında kelle satmaya başladım” dedi

-“Günde 300 Kelle Satardım”-

İş ilk başladığı yıllarda, işini yürütebileceği bir arabasının olmadığını anlatan Özgök, ilk yıllarında yaya olarak tepside satış yaptığını söyledi.

İşlerinin iyi gitmesi ile, sonraki yıllarda üç tekerli bir seyyar araba alabildiğini söyleyen Özgök, “Bu arabanın üzerine kelleyi doldurur çarşıda satardım. Arabanın üzerine kelleyi doldurduğumda yokuşlarda iteleyemezdim arabayı. O kadar çok kelle satardım ki, İstasyon caddesinde günde 300 taneyi bulurdum” dedi.

Sadece Ereğli’de değil, Ereğli’nin köylerinde de kelle satışı yapan İsmail Özgök, “10 lira peşin vererek taksitle 180 liraya üç tekerli bir motosiklet aldım. Kelle satışlarını artık sadece Ereğli’de değil, Aziziye, Çayhan gibi köylere de götürürdüm ve buralarda da günde ortalama 100 kelle satar gelirdim. İşimi hem severek yapardım, hem de işin püf noktalarını öğrendiğim için pişirdiğim kelleler de lezzetli olurdu. Zamanla Ereğli’de Kelleci İsmail adı ünlenmeye başladı. Kelle talepleri de o derecede arttı. O dönemde Ereğli’de belediye meclis toplantılarında, katılımcı meclis üyelerine kelle ikram ederdi belediye başkanı ve benden alırlardı. Ankara ve İstanbul’da bulunan Ereğlililer de sipariş vermeye başladılar, oralara da göndermeye başladım. Ereğli’de o tarihlerde kesimhanelerden çıkan kelleler yetişmezdi, çevreden getirtirdim” dedi.

Taksitle aldım dediği üç tekerli motosikleti halen kullanan Kelleci İsmail, uzun süredir kelle satışlarını dükkanda yapıyor. Bugün Üçgöz caddesinde Tuvana İŞ Merkezi altında bulunan dükkanda çocukları bu işi sürdürüyor.

-“Eskiden Kelle Çok Tüketilirdi, Şimdi Çok Daha Az”-

Eskiden Ereğli’de kelle tüketiminin daha fazla olduğuna da dikkat çeken Kelleci İsmail, günümüzde o dönemin onda biri kadar bile olmadığını da söyledi ve sözlerini şu şekilde sonlandırdı: “Ereğli’nin o dönemdeki nüfusuna oranla satılan kelleye bakıldığında, bugün nüfus çok daha fazla ve daha fazla satılması gerekirdi ancak o dönemin onda biri kadar bile yok. Nedeni de, o zamanlarda alternatif yiyecekler yoktu. İnsanlar hep kelle tüketirdi, sağlıklı ve dinç olurdu. Bugün ise tavuk döneri var, et döneri var, kokoreçi var tantunisi var. İnsanların tüketim alanı genişledi” dedi.

 

(Haber: Mesut Şahin)
fuatsite

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

solreklam
sagreklam1
goktaslarvinc-970x90
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
Hazır Site by Uzman Tescil